Fiano Di Avellino Docg "Le Grade" 2016 - Vinosia
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Fiano Di Avellino Docg "Le Grade" 2016 - Vinosia

di Vinosia

La vena floreale volutamente tersa, limpida, resa con la massima purezza per un vino elegante e di struttura naturalmente complessa e aggraziata.

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Informazioni

  • Uve: Fiano di Avellino.
  • Terreno: fresco, molto soffice e di origine vulcanica, dalle colline site tra i comuni di Atripalda e S. Potito Ultra.
  • Vendemmia: prima decade di ottobre.
  • Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.

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La vena floreale volutamente tersa, limpida, resa con la massima purezza per un vino elegante e di struttura naturalmente complessa e aggraziata.

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