Vigneti delle Dolomiti Bianco Igt “De Vite” 2016 - Hofstätter
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Vigneti delle Dolomiti Bianco Igt “De Vite” 2016 - Hofstätter

di Cantina Hofstatter Vini

Il colore del de Vite é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con leggeri sentori di vaniglia.

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Informazioni

I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensitá.

Al palato e vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante aciditá ben equilibrata.

Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.



VITIGNO



Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling

TERRENO



Marnosi, leggeri e soggetti a veloce riscaldamento



VINIFICAZIONE



Le uve vengono pigiate leggermente, il mosto separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.



ABBINAMENTO GASTRONOMICO



Antipasti, piatti di pesce e carni bianche.

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Vigneti delle Dolomiti Bianco Igt “De Vite” 2016 - Hofstätter

Il colore del de Vite é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con leggeri sentori di vaniglia.

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