Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2016 - Hofstätter
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Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2016 - Hofstätter

di Cantina Hofstatter Vini

Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitá: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere.

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Informazioni

  • VITIGNO: Gewürztraminer – Alto Adige DOC
  • TERRENO: Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento
  • VINIFICAZIONE: Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. A ció segue un’attenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. il tutto esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino.
  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio Gorgonzola.

Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitá.

Consigliamo di lasciar invecchiare ulteriormente questo vino in bottiglia per almeno 1 anno, affinché possa affinare al massimo il suo bouquet.

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Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitá: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere.

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