Alto Adige Doc Chardonnay DOC 2016 - Joseph Hofstätter
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Alto Adige Doc Chardonnay DOC 2016 - Joseph Hofstätter

di Cantina Hofstatter Vini

È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d’acciaio e non elevato in legno.

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Informazioni

  • VitignoChardonnay – Alto Adige DOC
  • Terreno: Marnoso, leggero e soggetto a veloce riscaldamento.
  • Vinificazione: Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare a temperatura controllata. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento.
  • Abbinamenti Consigliati: Antipasti leggeri, pasta e pesce.



È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi.

Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensitá con sottili sfumature verdognole, é tipico con le sue note fruttate di mela golden.

La buona aciditá, unita ad una solida polpa e ad una solida persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilitá di evoluzione di questo vino e sulla sua capacitá di esprimersi al meglio senza flessioni per due anni almeno dalla data della vendemmia.

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È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d’acciaio e non elevato in legno.

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