Rosso Rubicone Igt "Battarreo" - Santini
Rosso Rubicone Igt "Battarreo" 2014 - Santini prezzi costi offerte Ingrandisci

Rosso Rubicone Igt "Battarreo" - Santini

di Castelluccio Azienda

52 bottiglie disponibili

EUR 11,76

Informazioni

Nella sua ultima e più famosa opera, la Pratica Agraria, l’abate corianese Giovanni Antonio Battarra (1714-1789), filosofo, naturalista e agronomo, dedica un centinaio di pagine alla coltivazione della vite e fornisce anche preziosi consigli su come produrre vini “particolari” e “generosi”, da “uve scelte”.

Questo vino, prodotto nel territorio di Coriano da uve Sangiovese, Cabernet e Merlot, affinato in barrique, vuole ricordare l’abate e rendergli omaggio.

Clima e Annata:

Se il preludio al clima torrido è stato il 2007, è con il 2014 che scopriamo definitivamente un clima nordafricano.

Le note sulla potatura in maniche di camicia e scarpe da tennis durante il mese di febbraio, la dicono lunga sull’andamento climatico dell’annata.

E’ stato sicuramente l’anno più drammatico quanto a scarsità di precipitazioni, tanto che già ai primi di luglio si sono potuti vedere i primi ingiallimenti, soprattutto sulle prime campate della vigna del Beato Enrico.

Siamo arrivati alla vendemmia scoprendo la grande capacità di adattamento della vite…

Si riducono, certo, le potenzialità evolutive del frutto ma tutto viene preservato per portare a termine la missione prioritaria della sopravvivenza.

Vinificazione e Affinamento:

Il Battarreo, I.G.T. Rosso Rubiconde, fin dalla prima annata (2003) ha voluto rappresentare l’espressione “Bordolese” del territorio riminese.

Costruire un blend significa, prima di tutto, avere individuato una traccia e seguirla fino all’obbiettivo finale.

E’ così che il Battarreo nasce ogni anno: si parte da un taglio storico di lunga e francofona tradizione per poi eventualmente inserire, se è il caso, alcune varianti meno ortodosse.

L’annata 2014 nella fattispecie è figlia del canovaccio enologico più consolidato.

Da un mix bilanciato di 50% di Cabernet Sauvignon e Merlot si è deciso un affinamento di 12 mesi in barriques suddividendo la massa per metà su legni di primo passaggio e per l’altra in botti di seconda o terza generazione.

Recensioni

Opionioni


Clicca qui per lasciare una recensione




Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Rosso Rubicone Igt "Battarreo" - Santini

Rosso Rubicone Igt "Battarreo" - Santini

Domande (0)

Clicca il tasto blu per fare la tua domanda.

La tua domanda è stata inviata con successo il nostro team. Grazie per la domanda!
Fai una domanda
nascondere la forma
Nome:
E-mail:
Domanda:
  Fai una domanda

30 altri prodotti della stessa categoria: