Romagna D.o.c Pagadebit “Vigna delle Rose” 2016 – Podere Vecciano
Pagadebit “Vigna delle Rose” 2016 – Podere Vecciano prezzi costi offerte Ingrandisci

Romagna D.o.c Pagadebit “Vigna delle Rose” 2016 – Podere Vecciano

di Podere Vecciano

Romagna D.o.c Pagadebit.

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38 bottiglie disponibili

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Informazioni

IN VIGNA

  • Vitigno: bombino bianco o mostosa
  • Vigneto: vigna delle rose
  • Suolo: mediamente argilloso
  • Altitudine: 50-60 m s.l.m.
  • Esposizione dei filari: est, ovest
  • Forma di allevamento: guyot
  • Età media delle viti: 4-20 anni
  • Densità d’impianto (ceppi/ha): da 3000 a 5400
  • Produz. per ceppo (kg/pianta): 2
  • Produzione per ettaro (q/ha): 60–108
  • Trattamenti: zolfo, rame e preparati naturali
  • Fertilizzanti: compost e sovescio di erbe spontanee
  • Periodo vendemmia: fine settembre
  • Modalità di vendemmia: a mano
  • Certificazioni: vino BIO

IN CANTINA

  • Modalità di pigiatura: diraspapigiatura
  • Modalità di pressatura: pressa soffice pneumatica
  • Vinificazione: in tini di acciaio termocondizionati
  • Tempi di macerazione: 24 ore solo sul 30%
  • Utilizzo di lieviti selezionati: si
  • Filtrazione: microfiltrazione
  • Affinamento: in acciaio sui lieviti
  • Resa uva/vino (%): 50% solo mosto fiore
  • Numero di bottiglie prodotte: 7.500

DATI ANALITICI

  • Titolo alcolometrico: 13,0 %
  • Acidità (g/l): 6,10
  • PH: 3,15
  • Estratto secco (g/l): 18,7
  • Anidride solforosa totale (mg/l): 51 (all’imbottigliamento)

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