Rosso di Montepulciano Doc 2014 - Cantina Poliziano Carletti
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Rosso di Montepulciano Doc 2014 - Cantina cc Carletti

di Poliziano di Carletti

Il Rosso di Montepulciano è D.O.C. solo dal 1989 e può essere prodotto anche semplicemente declassando le uve iscritte a Vino Nobile. Nella nostra azienda, viceversa, è stata fatta una scelta senza compromessi: abbiamo selezionato alcuni vigneti con caratteristiche peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ma non duro.

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6 bottiglie disponibili

EUR 13,27

Informazioni

  • Classificazione DOC
  • Prima annata di produzione : 1989
  • N. bottiglie prodotte mediamente: ca. 250.000
  • Varietà 80% Sangiovese – 20% Merlot
  • Superficie dei vigneti : 33.5 ha.
  • Altimetria: 280-350 m.s.l.m.
  • Esposizione: Varie
  • Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro
  • Densità di impianto 5.000-6.000 ceppi per ettaro
  • Metodo di vendemmia: manuale
  • Vinificazione: la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 10-12 giorni
  • Affinamento: per circa 8 mesi il 20-40% del prodotto viene affinato in barriques di rovere americano di secondo passaggio e la rimanenza in vasca.
  • Capacità di invecchiamento: 3-5 anni

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Rosso di Montepulciano Doc 2014 - Cantina cc Carletti

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Il Rosso di Montepulciano è D.O.C. solo dal 1989 e può essere prodotto anche semplicemente declassando le uve iscritte a Vino Nobile. Nella nostra azienda, viceversa, è stata fatta una scelta senza compromessi: abbiamo selezionato alcuni vigneti con caratteristiche peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ma non duro.

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