Rosso di Montalcino Doc 2008 - Casanova di Neri
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Rosso di Montalcino Doc 2008 - Casanova di Neri

di Casanova di Neri

Il nostro rosso di Montalcino viene prodotto nei vigneti a sud di Montalcino dove il particolare terreno, il microclima e la massima attenzione in vigna ci consentono di produrre uve di sangiovese uniche. Vino di carattere e personalità con il timbro di Casanova di Neri, ci piace definirlo un "Brunello giovane".

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Informazioni

Si può bere fin dalla sua uscita oppure, conservato per alcuni anni, può dare buone soddisfazioni.



  • VINO Rosso di Montalcino
  • DENOMINAZIONE Rosso di Montalcino DOC
  • ANNATA 2008
  • UVAGGIO 100% Sangiovese
  • VINIFICAZIONE Selezione manuale delle uve prima e dopo la sgrappolatura. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 18 giorni.
  • AFFINAMENTO IN BOTTE 17 mesi
  • GRADAZIONE ALCOLICA 14 °
  • ESTRATTO SECCO 29,7
  • ACIDITA' TOTALE 5,8
  • TEMPERATURE DI SERVIZIO 16-17°
  • NOTE DI GIOVANNI NERI Il Rosso di Montalcino offre lo stile unico di Casanova di Neri in un vino di struttura ed eleganza ma di facile beva e con un forte legame con il territorio.



Per noi il Rosso di Montalcino è un vino di primaria importanza.

Per la sua produzione utilizziamo le uve provenienti dai vigneti dedicati che ricevono la stessa attenzione e cura che poniamo in quelli destinati alla produzione dei brunelli.

L’unicità del terroir si riflette in quella del vino che esprime tutta la passione per la terra e per la vigna e il lavoro meticoloso frutto di una lunga esperienza multigenerazionale.

La forte riconoscibilità di questo vino è dovuta anche alla nostra selezione massale del Sangiovese.

La peculiarità dell’annata è stata di stimolo per produrre un vino di particolare personalità in cui sono state utilizzate prevalentemente uve frutto di un’accurata selezione normalmente destinate al Tenuta Nuova.

Note di ciliegia, viola e foglie di rosa con sentori balsamici e di liquirizia fanno da corona ad una vino fresco, morbido, equilibrato ed elegante con un finale lungo e persistente.

Subito godibile ma capace di evolvere in bottiglia per dare maggiori emozioni come è nella filosofia di Casanova di Neri.

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Il nostro rosso di Montalcino viene prodotto nei vigneti a sud di Montalcino dove il particolare terreno, il microclima e la massima attenzione in vigna ci consentono di produrre uve di sangiovese uniche. Vino di carattere e personalità con il timbro di Casanova di Neri, ci piace definirlo un "Brunello giovane".

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