Terre Siciliane Igp "Grillo" 2016 - Cantina Paolini
Vino bianco delle Terre Siciliane Igp, Grillo, prodotto da Cantina Paolini, bottiglia 0,75l prezzo costo online Ingrandisci

Terre Siciliane Igp "Grillo" 2016 - Cantina Paolini

di Cantina Paolini

Vino bianco delle Terre Siciliane Igp, Grillo, prodotto da Cantina Paolini, bottiglia 0,75l.

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Sono veloci ed eleganti imbarcazioni siciliane un tempo usate per il piccolo trasporto costiero di uve.

Dalle contrade verso gli antichi porti, i contadini caricavano i grappoli appena raccolti sulle Lance per raggiungere i grandi velieri che ormeggiavano sull’isola e che avrebbero commercializzato nel resto d’Italia.

La loro forma longilinea ha ispirato la nuova etichetta: due Lance dalle vele spiegate trasportano in tutto il mondo i nostri vini Inzolia, Grillo, Nero d’Avola, Merlot e Syrah.

Vitigno: Grillo
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Suolo: Misto, prevalentemente sabbioso
Vigneti: Allevati ad alberello Marsalese
Vendemmia: A mano, inizi di Settembre
Vinificazione: La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione a 15°C dura 14 giorni. La maturazione avviene a temperatura controllata e si conclude con un veloce passaggio in botte.
Affina per sei mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso ed elegante ricco di sentori di frutta matura come mela, cedro e pompelmo. Al palato la sua sapidità è integrata ad una delicata morbidezza.
Grado alcolico: 13 vol.
Abbinamenti: Da gustare con antipasti di mare, durante un aperitivo e si accompagna perfettamente con primi vegetariani e pesci arrosto.
Temperatura di servizio: Esprime il meglio di sé in calici a tulipano di media ampiezza se servito ad una temperatura di 8°C.

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