Terre Siciliane Igt "Passivento" 2017 - Barone Montalto
Nero D'avola Terre Siciliane Igt "Passivento" - Barone Montalto Cdf prezzi costi offerte Ingrandisci

Terre Siciliane Igt "Passivento" 2017 - Barone Montalto

di Barone Montalto C.D.F.

Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.

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94 bottiglie disponibili

EUR 9,93

Informazioni

Varietà
Nero d’Avola

Area di produzione
Regione Sicilia – Valle del Belice

Terreno
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica. Clima mediterraneo.

Vinificazione
Metodo passivento ®. Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Abbinamenti
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia.

VITIGNO: Nero d'Avola
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

ALC. VOL: 15%
Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +- 0,5% vol.

ZONA DI PRODUZIONE:
Valle del Belice, 350-500 m slm

TERRENO:
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.

VINIFICAZIONE:
100% Nero d'Avola.

Uve ottenute da parziale Appassimento sulla pianta. Macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri.

Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 4 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE:
Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di chi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità
che persistenza.

ABBINAMENTI:
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole
struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia.

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Terre Siciliane Igt "Passivento" 2017 - Barone Montalto

Terre Siciliane Igt "Passivento" 2017 - Barone Montalto

Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.

Domande (1)

Da Lino | 2018-03-12 16:41:26

La gradazione?

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Buonasera Lino,
la gradazione alcolica è di 15%

Per qualsiasi altra domanda resto sempre a disposizione. Buona giornata da Enrico.

Pagina: 1
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