Sangiovese di Forlì Igt "Ronco dei Ciliegi" 2010 - Castelluccio
Vino Sangiovese Forlì Ronco dei Ciliegi, anno 2010, bottiglia 0,75L, prodotta da Castelluccio, prezzi costi Ingrandisci

Sangiovese di Forlì Igt "Ronco dei Ciliegi" 2010 - Castelluccio

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Vino Sangiovese Forlì Ronco dei Ciliegi, anno 2010, bottiglia 0,75L, prodotta da Azienda Castelluccio, prezzo per acquisto online. 

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Informazioni

Uvaggio: 100% Sangiovese

Zona di produzione: Modigliana, Forlì | Vigneto “Ronco dei Ciliegi”

Produzione annua: 20.000 bts/750ml

Informazioni generali sui vigneti: Altitudine media (slm): 250 - 500 mts

Composizione terreno: marnoso, con tessitura franca

Produzione per ettaro: 50 q.li di uva.

Tecniche di vinificazione:

Fermentazione in acciaio inox. Maturazione in tonneau da 350 litri per almeno 12 mesi in locale termo-condizionato (15°C).

Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termo-condizionato (17°).

Note Organolettiche:

  • Colore: rosso rubino intenso tendente al granato con il passare del tempo.
  • Profumo: ampio, ricco e speziato, con sentori di ciliegie e di ginepro.
  • Sapore: pieno, estremamente vellutato ed armonico, con un'acidità ben equilibrata con la componente tannica; la componente del rovere è ben proporzionata rispetto al frutto del vino.

Abbinamenti:
Arrosti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione; piatti importanti di carne della cucina regionale.

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