Sangiovese di Romagna Superiore Doc "Ora" 2015 - San Patrignano
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Sangiovese di Romagna Superiore Doc "Ora" 2015 - San Patrignano

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Sangiovese di Romagna Superiore Doc "Ora",  prodotto da San Patrignano, prezzo vendita online.

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Informazioni

La cantina San Patrignano è circondata da 110 ettrai di vigna che vengono curati dai 1400 ragazzi che tutti i giorni vivono quelle terre, perchè la nostra oltre ad essere una cantina, è anche una comunità di recupero.

Colore rubino tenue, esprime le caratteristiche cromatiche tipiche del Sangiovese di Romagna .

Al naso è ampio, avvolgente e caldo con rimandi olfattivi di ribes, lampone e prugna, che lasciano poi spazio agli aromi di cuoio e liquirizia e a sentori di sottobosco.

Al palato rivela freschezza ed eleganza, una componente tannica equilibrata e piacevoli ritorni di aromi fruttati. Ora si abbina con diversi piatti della tradizione romagnola: tagliatelle al ragù, formaggi di pecora e capra di media stagionatura e carni arrosto e alla brace.

  • Zona di produzione: Coriano (Rimini)
  • Denominazione: DOC Sangiovese di Romagna Superiore
  • Varietà: Sangiovese
  • Vigne: 5 ettari di Sangiovese consente la produzione di uve di eccellente qualità e carattere..
  • Vinificazione: Macerazione sulle bucce e periodici rimontaggi esaltano le caratteristiche varietali, nel rispetto dell’andamento dell’annata.
  • Fermentazione malolattica svolta.
  • Affinamento: In botte grande di rovere per almeno un anno con successivo periodo di affinamento in bottiglia.
  • Gradazione: 13,5%
  • Capacità: 0,75 l.
  • Temperatura di servizio: 16-18°C in ampi calici
  • Tipologia: Sangiovese di Romagna

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