Romagna Sangiovese Superiore D.o.c "Palazzina" 2015 - Tenuta Casali
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Romagna Sangiovese Superiore Doc "Palazzina" 2015 - Tenuta Casali

di Tenuta Casali

Il vigneto è stato impiantato nel 1991, su un terreno di medio impasto ricco di scheletro con strato ghiaioso in profondità ed esposizione sud est.

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100 bottiglie disponibili

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Informazioni

Le rese per ettaro si aggirano attorno ai 70 ql di uva/ha. Il vitigno Sangiovese viene potato a guyot nella fase di potatura secca e, durante il periodo estivo, vengono eseguiti interventi di potatura verde, defogliatura e diradamento dei grappoli.

La vendemmia avviene manualmente durante la 3° decade di settembre. Immediatamente vinificate, le uve rimangono a contatto con le vinacce per 8 - 10 giorni.

Il vino segue una fase di affinamento prima in acciaio e poi in bottiglia. Di PALAZZINA vengono prodotte circa 15000 bottiglie.

E' un uvaggio di Sangiovese 95% e Merlot 5%, con una gradazione alcolica di 13 %vol. Temperatura di servizio: 16 °C.

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Il vigneto è stato impiantato nel 1991, su un terreno di medio impasto ricco di scheletro con strato ghiaioso in profondità ed esposizione sud est.

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