Lambrusco Reggiano D.o.c "Concerto" 2016 - Medici Ermete
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Lambrusco Reggiano Doc "Concerto" 2016 - Medici Ermete

di Medici Ermete e Figli

2 bottiglie disponibili

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EUR 8,12

Informazioni

  • Colore: rosso rubino intenso, molto brillante.
  • Profumo: note intense di frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e persistenza.
  • Palato: secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
  • Anno vendemmia: 2016
  • Contenuto alcolico: 11,5% vol.
  • Temperatura di servizio: 14 - 15° C
  • Vitigno: Lambrusco Salamino
  • Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1/2 anni

Caratteristiche Tecniche Lambrusco Doc Concerto:

  • Bottiglia: 0,375 l. - 0,75 l. - 1,5 l. fungo
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale
  • Area di produzione: Reggio Emilia
  • Località: Tenuta La Rampata
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Produzione massima per ettaro: kg. 12.000
  • Tipo di terreno: argilloso
  • Zuccheri: 10 g/l.
  • Acidità totale: 7,5 g/l.
  • Acidità volatile: 0,35 g/l.
  • Note: Magnum da 1,5 l. e Mezza da 0,375 l.

Abbinamenti Consigliati:

Cucina Emiliana

Salumi, quali salame di felino, mortadella, culatello,
prosciutto crudo; tortellini e cappelletti in brodo,
lasagne, tagliatelle con il ragù, tortelli di zucca e
erbetta.

Cucina Nazionale

Salumi, formaggi stagionati, ragù misti di carne,
arrosti ripieni, carni alla griglia.

Cucina di Casa Medici

Risotto con zucca e funghi.

Cucina Vegetariana

Lasagne con ragù di verdure

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