Forlì Sangiovese I.g.t "Tenentino" 2015 - Giovanna Madonia
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Forlì Sangiovese Igt "Tenentino" 2015 - Giovanna Madonia

di Giovanna Madonia

Attualmente non disponibile

EUR 1,68

Informazioni

Annata
Vendemmia 2014, Gradi 12,5%vol.

Vitigno
Sangiovese solitamente in purezza, annata 2014 con 10% merlot. Impianti in parte più che ventennali, in parte giovani ai primi anni di raccolta. Densità da 3.000 a 6.000 ceppi per ettaro, a cordone speronato e guyot. Produzione: 80 quintali di uva per ettaro.

Terreno
Calcareo argilloso, con esposizione a sud-ovest. Altitudine 250 m s.l.m.

Raccolta
A mano, in cassette, nel primo periodo di maturazione.

Vinificazione
Pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura max di 30°C, senza macerazione sulle bucce. Maturazione esclusivamente in acciaio e breve affinamento in bottiglia, dopo filtrazione. Tappi Nomacorc Classic 700.

Note Degustative
Colore rosso rubino brillante. Profumi di viola e di frutti rossi con note di erbe aromatiche e ruta. Servire a 16°C.

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