Sangiovese di Romagna Doc "Le More" 2016 - Castelluccio
Vino Rosso Sangiovese Le More anno 2015, produttore Castelluccio, Doc, Prezzo Vendita Online. Ingrandisci

Sangiovese di Romagna Doc "Le More" 2016 - Castelluccio

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Vini Rossi di Romagna, Sangiovese D.o.c. Le More anno 2016, produttore Castelluccio, Prezzo Vendita Online.

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Informazioni

Uvaggio: 100% Sangiovese

Zona di produzione: Modigliana, Forlì | Vigneti “Ronco Casone” e “Fregano”

Produzione annua: 70.000 bts/750ml

Informazioni generali sui vigneti: Altitudine media (slm): 250 - 500 mts

Composizione terreno: marnoso, con tessitura franca |Produzione per ettaro: 70 q.li di uva.

Tecniche di vinificazione:
Fermentazione in acciaio inox (28-30°C). Affinamento in bottiglia per 2 mesi in locale termocondizionato (17°).

Degustazione:

  • Colore: rubino intenso e vivace, con leggeri brividi violacei in gioventù;
  • Bouquet: naso ben dichiarato e pulito, con sentori di concentrato di lampone e una nota di marasche;
  • Sapore: sapido, vivace ed equilibrato; una bocca lunga e fruttata corrispondente alle note percepite all'olfatto.

Abbinamenti Consigliati:
Di ottima struttura, è considerato il classico vino "da tutto pasto"; in particolare si abbina a tutti i piatti tipici della cucina regionale ricchi di sapore e profumi, a piatti a base di carni bianche salsate e carni rosse.

Curiosità:

È l'espressione del Sangiovese della DOC Romagna di Castelluccio.

Dalle caratteristiche primarie che si manifestano soprattutto con il fruttato, la freschezza, la bevibilità, uniti ad una consistenza inusuale in questa categoria di prodotti.

È un vino vivace, sapido e ben equilibrato.

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