Barolo Docg "Paesi Tuoi" 2012 - Vite Colte
Vini rossi Italiani Barolo Docg, "Paesi Tuoi", annata 2011, produzione Vite Colte, prezzo bottiglia 750ml. Ingrandisci

Barolo Docg "Paesi Tuoi" 2012 - Vite Colte

di Vite Colte

Vini rossi Italiani Barolo D.o.c.g, "Paesi Tuoi", annata 2012, produzione Vite Colte, prezzo bottiglia 750ml.

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Informazioni

Vitigni : Nebbiolo 100 %

Gradazione alcolica: 14.0 % vol.

Il Barolo “Paesi Tuoi” è prodotto con la tecnica dell’assemblaggio, che è tipica della zona delle Langhe, già all’inizio del secolo scorso.

Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio.

La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30° C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento.

Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno due anni e riposa ancora un altro anno in bottiglia, per raggiungere l’equilibrio finale.

Qualità Organolettiche Barolo D.o.c.g.:

  • Colore: rosso granata intenso vellutato, con riflessi aranciati dopo alcuni anni di permanenza in bottiglia
  • Profumo: ampio, etereo, complesso con sentori di spezie, liquirizia, viola appassita
  • Sapore: secco, sapido con tannini armonici che ne esaltano il nobile carattere.

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Barolo Docg "Paesi Tuoi" 2012 - Vite Colte

Vini rossi Italiani Barolo D.o.c.g, "Paesi Tuoi", annata 2012, produzione Vite Colte, prezzo bottiglia 750ml.

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