Salice Salentino Rosso Riserva Dop “Selvarossa” 2013 - Due Palme
Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa” 2013 - Due Palme prezzi costi costo offerte offerta Ingrandisci

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa” 2013 - Due Palme

di Cantina Due Palme

Di colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi amaranto. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e liquirizia. Il palato è marcato da sentori di frutti rossi e dalle sfumature dolci del legno. Caldo, di buona fragranza, con tannini vigorosi tuttavia delicati. Finale persistente.

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Informazioni

UVAGGIO: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera

VINIFICAZIONE: Vino prodotto da uve mature e selezionate di Negroamaro e Malvasia Nera, raccolte manualmente in cassette e appassite nel nostro fruttaio.

La macerazione è avvenuta in vinificatori orizzontali rotativi da 500 ettolitri.

Durante questo periodo (14 giorni), il vino ha completato anche la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20°C, per essere poi introdotto in barriques nuove, dove ha completato la fermentazione malolattica.

Successivamente è stato travasato e riposto in barriques, dove è rimasto per 9 mesi, al termine dei quali si è proceduto all’imbottigliamento.

Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi amaranto. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e liquirizia. Il palato è marcato da sentori di frutti rossi e dalle sfumature dolci del legno. Caldo, di buona fragranza, con tannini vigorosi tuttavia delicati. Finale persistente.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

ENOLOGI: Angelo Maci, Vincenzo Campanella, Cristiano D’Amico

Riconoscimenti e Premi ricevuti:

  • Gambero Rosso 2017: Tre Bicchieri
  • Monica Larner – eRobertParker.com 2015: 91 points
  • China Wine & Spirits Awards 2015: Double Gold Medal
  • Duemilavini 2016: Cinque Grappoli Bibenda
  • Gambero Rosso 2015: Tre Bicchieri
  • Tavola e Gusto 2014- 2015: Grappolo d’Oro
  • Duemilavini 2014: Cinque Grappoli Bibenda
  • Superclassifica Gentleman Top 100: Top 100 dei vini rossi
  • International Wine Competition Vinitaly 2014: Gold Medal
  • China Wine & Spirits Awards: Medaglia d’Oro
  • Gambero Rosso 2014: Tre Bicchieri
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 di Luca Maroni: Terzo Miglior Vino nella Categoria Vini Rossi
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 di Luca Maroni: Secondo Miglior Vino nella Categoria Vini Rossi
  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2012: Super Tre Stelle
  • Gambero Rosso 2012: Tre Bicchieri
  • Guida Vini Eccellenti d’Italia 2011/2012: Grappolo d’Oro
  • Guida ai Vini di Puglia e Basilicata 2012: Eccellenza 2012
  • Wine Challenge 2011: Medaglia d’Argento
  • Gambero Rosso 2011: Tre Bicchieri
  • Superclassifica 2011 – Gentlemen Top 100 : Selvarossa Salice Salentino Rosso Dop Riserva 2007 rientra nella Top 100 dei vini rossi
  • Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or: Premio Douja D’Or
  • Gambero Rosso 2010: Tre Bicchieri
  • Gambero Rosso 2009: Tre Bicchieri
  • Gambero Rosso 2008: Tre Bicchieri
  • Concorso Enologico Internazionale Wine Challenge: Medaglia di Bronzo
  • Concorso Enologico Internazionale Bruxelles 2008: Medaglia d’Argento
  • Concorso Mondiale Vinalies 2008: Medaglia d’Argento
  • Monica Larner-eRobertParker.com 2015: 91 points
  • China Wine & Spirits Awards 2015: Doppia Medaglia d’Oro
  • Gambero Rosso 2015 Tre Bicchieri
  • Duemilavini 2015: Cinque Grappoli Bibenda
  • Tavola e Gusto 2014- 2015: Grappolo d’Oro
  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2014: Medaglia d’Oro
  • Gambero Rosso 2014: Tre Bicchieri
  • Duemilavini 2014: Cinque Grappoli Bibenda
  • Superclassifica Gentleman Top 100: Top 100 dei vini rossi
  • China Wine & Spiritis Awards 2014: Medaglia d’Oro
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 di Luca Maroni: Terzo Miglior Vino nella Categoria Vini Rossi
  • Gambero Rosso 2013: Tre Bicchieri
  • China Wine & Spirits Awards 2013: Doppia Medaglia d’Oro
  • Guida ai Vini di Puglia 2013: Certificato di Eccellenza
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 di Luca Maroni: Secondo Miglior Vino nella Categoria Vini Rossi
  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2012: Super TreStelle
  • Gambero Rosso 2012: Tre Bicchieri
  • Guida Vini Eccellenti d’Italia 2011/2012: Grappolo d’Oro
  • Guida ai Vini di Puglia e Basilicata 2012: Eccellenza 2012
  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2012: Gran Menzione
  • Wine Challenge 2011: Medaglia d’Argento
  • Gambero Rosso 2011: Tre Bicchieri
  • Superclassifica 2011 – Gentlemen Top 100: Selvarossa Salice Salentino Rosso Dop Riserva 2007 rientra nella Top 100 dei vini rossi
  • Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or: Premio Douja D’Or
  • Gambero Rosso 2010: Tre Bicchieri
  • Gambero Rosso 2009: Tre Bicchieri
  • Gambero Rosso 2008: Tre Bicchieri
  • Concorso Enologico Internazionale Wine Challenge: Medaglia di Bronzo
  • Concorso Enologico Internazionale Bruxelles 2008: Medaglia d’Argento
  • Concorso Mondiale Vinalies 2008: Medaglia d’Argento

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