Primitivo Salento Igt - Cantele
Primitivo Salento Igp, bottiglia 0,75l, prodotto da Vinicola Cantele s.r.l., Prezzo Costo Online. Ingrandisci

Primitivo Salento Igt - Cantele

di Cantele Azienda Vinicola

Primitivo Salento Igp, bottiglia 0,75l, prodotto da Vinicola Cantele s.r.l., Prezzi.

Visualizza altri dettagli prodotto

More details


Puoi effettuare il pagamento del tuo ordine alla consegna scegliendo l'opzione spedizione con pagamento alla consegna.


Note: Questo prodotto può essere consegnato in un punto di ritiro. Dettagli


Attualmente non disponibile

EUR 7,39

Informazioni

  • Classificazione: I.G.T. Salento.
  • Uve: Primitivo.
  • Produzione: Sava (Ta), Torricella (Ta), San Pietro V.co (Br).
  • Allevamento: Spalliera a cordone speronato e alberello (4.500 ceppi per ha).
  • Vendemmia: Primi giorni di settembre.
  • Vinificazione: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26° C.
  • Affinamento: A fine fermentazione il vino sosta in barriques per circa 6 mesi.
  • Invecchiamento: Da bere subito e in alternativa seguire la sua evoluzione per 3-4 anni.
  • Colore: Rosso rubino con delicata unghia granata.
  • Naso: I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva.
  • Palato: I tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo: vino vigoroso un tempo, ma elegante e signorile oggi.
  • Abbinamento: Pasta con sughi di carne saporiti, ottimo con carni rosse, da sperimentare con l’agnello. Partner ideale di formaggi a media ed alta stagionatura.
  • Servire a: 18° C.

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Primitivo Salento Igt - Cantele

Primitivo Salento Igt - Cantele

Primitivo Salento Igp, bottiglia 0,75l, prodotto da Vinicola Cantele s.r.l., Prezzi.

Domande (0)

Clicca il tasto blu per fare la tua domanda.

La tua domanda è stata inviata con successo il nostro team. Grazie per la domanda!
Fai una domanda
nascondere la forma
Nome:
E-mail:
Domanda:
  Fai una domanda

25 altri prodotti della stessa categoria: