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La cantina Due Palme è stata fondata nel 1989 ed è una delle più grandi imprese agricole del triangolo brindisino, leccese e tarantino.
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L'enologo Angelo Maci produce un vasto programma di vini DOC e IGT.
L'enfasi è sulle varietà tradizionali della Puglia: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello.
Vinificato ma è moderno e con le più moderne attrezzature. Mai prima d'ora i vini di quest'angolo d'Italia sono stati così buoni ed espressivi come oggi, e le Cantine Due Palme hanno avuto un ruolo chiave in questo sviluppo.
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