Primitivo di Manduria "Felline" 2013 - Racemi
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Primitivo di Manduria "Felline" 2013 - Racemi

di Racemi

Primitivo di Manduria "Felline", annata 2013, produzione Racemi.

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Informazioni

  • Gradazione: 14%
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Zona di produzione: zona limitata nel comprensorio di Manduria
  • Tipologia del terreno: terra rossa poco profonda, scheletrico su strati di roccia calcarea
  • Sistema di allevamento: alberello sciolto
  • Sesto d'impianto: mt 1.40 x 1.40
  • Meccanizzazione: limitata alle sole operazioni colturali
  • Produzione media/ettaro: 60/70 q.li di uva
  • Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
  • Tipologia di raccolta: manuale
  • Invecchiamento: barriques nuove di rovere di allier per almeno 9 mesi
  • Produttore: Az. Agr. Felline
  • Colore: rosso intenso
  • Profumo: ben evidente la ciliegia, note balsamiche date dall’invecchiamento in rovere francese ed amaricano
  • Sapore: armonioso, vellutato, tannico
  • Abbinamento: piatti di pasta conditi con ragù, arrosti
  • Temperatura servizio: 18/20° C

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Primitivo di Manduria "Felline", annata 2013, produzione Racemi.

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