Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT “Vinnae” - Jermann
Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT “Vinnae” 2015 - Jermann prezzi costi offerte Ingrandisci

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT “Vinnae” - Jermann

di Jermann

Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.

Visualizza altri dettagli prodotto

More details

Disponibilità immediata


Puoi effettuare il pagamento del tuo ordine alla consegna scegliendo l'opzione spedizione con pagamento alla consegna.


Note: Questo prodotto può essere consegnato in un punto di ritiro. Dettagli


86 bottiglie disponibili

EUR 22,07

Informazioni

  • Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio.
  • Prodotto con uve: Ribolla Gialla in maggior parte, Tocai Friulano e Riesling Renano
  • Esposizione: Ribolla est-sud, Tocai sud e Riesling ovest-nord
  • Prima annata prodotta: 1983
  • Tenore d’alcool: 12,5% – 13%
  • Acidità: 5,70 – 6,30 ‰
  • Durata del vino prevista: 4 – 6 anni
  • Affinamento: una parte per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 750 litri

Tappo sughero in bottiglia borgognotta.

Disponibile anche con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: abbiamo deciso per questa chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina e per evitare sapori-odori strani dovuti alla corteccia da sughero o peggio ai lavaggi chimici che questa subisce.

Esame degustativo: Vinnae, uvaggio tra Ribolla, Tocai e Riesling.

La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo, quindi, come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

Con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, abbiamo iniziato a chiamare VINNAE la nostra Ribolla Gialla per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora in Collio Sloveno) nel paese di Villanova.

Da Vinnaioli quindi Vinnae per la Ribolla Gialla che era maggiormente coltivata dalla nostra famiglia in Collio sin dal 18° secolo.

Con l’annata 2004 l’etichetta è stata rinnovata con l’aggiunta dell’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton, simbolo delle origini Austro-Ungariche degli Jermann, con il saluto della cantina (servus cella) e con l’indicazione delle varietà che esprimono le tre anime della nostra terra: slovena, friulana e austriaca.

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT “Vinnae” - Jermann

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT “Vinnae” - Jermann

Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.

Domande (0)

Clicca il tasto blu per fare la tua domanda.

La tua domanda è stata inviata con successo il nostro team. Grazie per la domanda!
Fai una domanda
nascondere la forma
Nome:
E-mail:
Domanda:
  Fai una domanda

28 altri prodotti della stessa categoria: