Friuli Isonzo Igt Cabernet Franc 2016 - Casello di Spessa Boatina
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Friuli Isonzo Igt Cabernet Franc 2016 - Casello di Spessa Boatina

di Castello di Spessa

Note gustative: Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Ha profumo intenso con note fruttate che ricordano la mora su fondo piacevolmente vegetale e speziato. Di buona struttura con tannini appena accennati e dolci.

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29 bottiglie disponibili

EUR 9,13

Informazioni

Abbinamento: Vino adatto ad accompagnare primi piatti con salse di cacciagione, carni in umido, bolliti e con il classico muset e brovada.
Andamento climatico per l’anno 2016: Clima ideale, primavera piovosa, estate soleggiata con alternanza di brevi precipitazioni che hanno permesso di ottenere una perfetta maturazione delle uve, vendemmia caratterizzata da clima estivo con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno contribuito ad ottenere dei profumi primari molto interessanti.

INFORMAZIONI SU VIGNETO E PRODUZIONE
Zona: Cormons
Composizione del suolo: Argilloso-sabbioso con ghiaia
Sistema di allevamento: Guyot
Livello: 50 m s.l.m.
Età del vigneto: 13 anni
Produzione uva: 70 q/Ha
Densità impianto 6,000 Ha
Vendemmia: Uve raccolte a mano all’inizio di ottobre
Prima annata prodotta: 2004
Produzione: 6.600 bottiglie

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Varietà: Cabernet Franc
Modalità fermentazione: Cisterne di acciaio inossidabile, sulle bucce con temperatura controllata a 28° C
Affinamento: In vasca 6 mesi; in bottiglia 2 mesi

DATI TECNICI
Alcool: 12.50 (% vol.)
Acidità totale: 4,59 (g/l)
Estratto secco: 25,30 (g/l)

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Friuli Isonzo Igt Cabernet Franc 2016 - Casello di Spessa Boatina

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Note gustative: Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Ha profumo intenso con note fruttate che ricordano la mora su fondo piacevolmente vegetale e speziato. Di buona struttura con tannini appena accennati e dolci.

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