Friuli Isonzo Doc "Friulano" 2016 - Castello di Spessa
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Friuli Isonzo Doc "Friulano" 2016 - Castello di Spessa Boatina

di Castello di Spessa

Note gustative: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; al profumo presenta un bouquet floreale e fruttato con sottofondo di glicine e di rosa, in bocca è grasso, morbido, complesso e chiude con una nota fresca e sapida.

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EUR 9,13

Informazioni

  • Abbinamento: Ideale, oltre che da aperitivo, sul prosciutto crudo di San Daniele. Grande con uova sode e asparagi bolliti; sulle frittate di primavera (con erbe); sull’orzo e fagioli, risotto alle punte di asparagi, ai carciofi ed al radicchio di Treviso.
  • Andamento climatico per l’anno 2016: Clima ideale, primavera piovosa, estate soleggiata con alternanza di brevi precipitazioni che hanno permesso di ottenere una perfetta maturazione delle uve, vendemmia caratterizzata da clima estivo con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno contribuito ad ottenere dei profumi primari molto interessanti.


INFORMAZIONI SU VIGNETO E PRODUZIONE

  • Zona: Cormons
  • Composizione del suolo: Argilloso-sabbioso con ghiaia
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Livello: 50 m s.l.m.
  • Età del vigneto: 15 anni
  • Produzione uva: 70 q/Ha
  • Densità impianto: 6,000 Ha
  • Vendemmia: a mano alla fine di agosto
  • Prima annata: Prodotta nel 2004
  • Produzione: 30.000 bottiglie


VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO

  • Varietà: Friulano
  • Modalità fermentazione: Cisterne di acciaio inossidabile con temperatura controllata a 15° C
  • Affinamento: In vasca 6 mesi; in bottiglia 2 mesi


DATI TECNICI

  • Alcool: 12,50 (% vol.)
  • Acidità totale: 6,13 (g/l)
  • Estratto secco: 19,30 (g/l)

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Note gustative: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; al profumo presenta un bouquet floreale e fruttato con sottofondo di glicine e di rosa, in bocca è grasso, morbido, complesso e chiude con una nota fresca e sapida.

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