Trebbiano D'Abruzzo Doc "Anima" 2016 - Marramiero

Il suo colore è giallo paglierino luminoso, il suo profumo è persistente, fruttato ed intenso ed il sapore è sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura.

Suggeriamo di servirlo con antipasti, primi piatti delicati anche a base di pesce e con zuppe di pesce, alla temperatura di 10°/12°C.

Gradazione alcolica 13,50% vol.

• DENOMINAZIONE: ANIMA TREBBIANO D'ABRUZZO D.O.C. - V.Q.P.R.D.
• PROVENIENZA: ROSCIANO (PESCARA) ABRUZZO - ITALY
• VINIFICAZIONE: MACERAZIONE DELLE BUCCE CON MOSTO A 10°C PER 24 ORE.
  ESTRAZIONE INTEGRALE DEL MOSTO. DECANTAZIONE. FERMENTAZIONE TERMOGUIDATA
  IN SERBATOI INOX.
• VITIGNO: TREBBIANO. ALLEVATO SU UN TERRENO CHE PER LA SUA ESPOSIZIONE A SUD-OVEST PORTA A UN RIDOTTO PROCESSO VEGETATIVO CON CONSEGUENTE CONTENUTA PRODUZIONE PER PIANTA.
• GRADAZIONE ALCOOLICA: 13,5%
• AFFINAMENTO: SERBATOI D’ACCIAIO E BOTTIGLIA PER 6 MESI.
• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE GIALLO LUMINOSO, IL SUO PROFUMO E’ PERSISTENTE, FRUTTATO ED INTENSO ED IL SAPORE E’ SAPIDO, EQUILIBRATO, ARMONICO CON RICHIAMI ALLA FRUTTA MATURA.
• METODO DI CONSERVAZIONE: AL BUIO A CIRCA 16° C
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: SERVIRE A 10°/12° C
• SI ACCOMPAGNA A: PRIMI PIATTI CON SALSE BIANCHE DELICATE ANCHE A BASE DI PESCE , CON ZUPPE DI PESCE E PIETANZE A BASE DI CARNI BIANCHE.