Montepulciano d'Abruzzo D.o.c "Collezione" 2015 - Madonna dei Miracoli
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Montepulciano d'Abruzzo Doc "Collezione" 2015 - Madonna dei Miracoli

di Madonna dei Miracoli

70 bottiglie disponibili

EUR 4,88

Informazioni

VARIETÀ - VITIGNI 
Montepulciano 100%

ZONA DI PRODUZIONE 
Vigneti situati nelle colline del comune di Casalbordino con esposizione a sud.

TERRENO - ALTITUDINE 
Terreni di medio impasto, misto-argillosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.

VITICOLTURA 
Forma di allevamento a spalliera con densità di 3800 piante per ettaro e produzione di uva 120 q.li/ha.

VENDEMMIA 
Seconda settimana di ottobre, al raggiungimento della maturità fenolica con raccolta manuale.

VINIFICAZIONE 
Diraspatura delle uve, contatto delle bucce con il mosto per 7-10 giorni in tino di acciaio ad una T° da 18 a28 °C, separazione delle bucce e trasferimento del mosto-vino in serbatoio di acciaio per il completamento della fermentazione malo-lattica.

AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE 
Maturazione in serbatoio di acciaio per 5-6 mesi e breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C

COLORE 
Rosso rubino, brillante e vivace, con riflessi violacei.

PROFUMO 
Fruttato con sentori di amarena e piccoli frutti rossi maturi.

SAPORE 
Armonico, pieno, morbido, di buona corposità e persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
18-20 °C

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