Sicilia Bianco Doc “Anthilia” 2017 - Donnafugata (Confezione 6 Bottiglie)
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Sicilia Bianco Doc “Anthilia” 2017 - Donnafugata (Confezione 6 Bottiglie)

di Donnafugata

Anthilia 2017 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

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Informazioni

A tavola
Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Lo consigliamo anche con la cesar salad.

Ottimo a 9 - 11 °C°

  • Denominazione: Sicilia Doc Bianco
  • Varietà: Catarratto varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali.
  • Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
  • Annata metereologica: 2017
  • Resa per ettaro: 80-90 q
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
  • Affinamento: in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
  • alcol: 12.35% 
  • acidità totale: 5.9 g/l 
  • pH: 3.29
  • Longevità: Da godere nell’arco di 3 anni.
  • Prima annata: 1995

L’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi.

Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima alla Rocca.

Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine.

È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.

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Anthilia 2017 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

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