Ronchedone Vino Rosso - Cà dei Frati
Vini Rossi Azienda Agricola Ca' dei Frati s.r.l., Vino Ronchedone, 0,75L, prezzo acquisto online. Ingrandisci

Ronchedone Vino Rosso - Cà dei Frati

di Ca' dei Frati

Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato.

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Informazioni

Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.

Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.

Caratteristiche Ronchedone:

Vitigni utilizzati: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%
Provenienti dai vigneti: Ronchedone – Desenzano del Garda
La Tür – Desenzano del Garda
Composizione del terreno: calcareo – argilloso, limoso e sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot semplice e cordone speronato
Sesto di impianto: 2,30 x 0,70
Resa per ettaro: 80 quintali
Tipo di vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato
Fermentazione malolattica: svolta in barrique
Affinamento e evoluzione: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,5%
Acidità totale: 6,00 g/L
Acidità volatile: 0,42 g/L
pH: 3,60
Estratto secco: 36 g/L

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Ronchedone Vino Rosso - Cà dei Frati

Ronchedone Vino Rosso - Cà dei Frati

Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato.

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