Franciacorta Docg "Donna Cora Saten" Millesimato 2011 - Antinori Montenisa
Franciacorta Docg "Donna Cora Saten" Millesimato 2011 - Antinori Tenuta Montenisa costo costi Ingrandisci

Franciacorta Docg "Donna Cora Saten" Millesimato 2011 - Antinori Tenuta Montenisa

di Antinori

Prodotto nella Tenuta Montenisa, esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza.
Fiori e pesche bianche sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.

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Informazioni

Vinificazione Contessa Maggi Antinori Montenisa:

I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura.

Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique.

Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.

Servizio e Abbinamenti Consigliati:

Particolarmente adatto per essere consumato come aperitivo, accompagnato a piccoli appetizers, a piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.

Note Degustative:

Colore giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati, spuma cremosa con perlage fine e persistente.

Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca.

Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.

Ha un gusto pieno e complesso, ma sostenuto dalla sua vivace freschezza.

  • Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
  • Annata: 2011
  • Uvaggio: 100% Chardonnay
  • Temperatura servizio: La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 e i 9° C Alcool: 12,5% vol.

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Franciacorta Docg "Donna Cora Saten" Millesimato 2011 - Antinori Tenuta Montenisa

Franciacorta Docg "Donna Cora Saten" Millesimato 2011 - Antinori Tenuta Montenisa

Prodotto nella Tenuta Montenisa, esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza.
Fiori e pesche bianche sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.

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