Franciacorta D.o.c.g Brut - Antica Fratta
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Franciacorta Docg Brut - Antica Fratta

di Antica Fratta

Franciacorta elegantemente fresco e vivace quanto pieno, caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve Chardonnay dopo una permanenza sui lieviti superiore ai 24 mesi. Ottimo aperitivo da provare a tutto pasto; particolarmente adatto a delicati piatti a base di pesce e carni bianche.

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Informazioni

  • Zona di Produzione: Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati situati in diversi comuni della Franciacorta.
  • Terreno: Calcareo-argilloso.
  • Uve: 90% Chardonnay, 10% pinot nero.
  • Resa per Ettaro: 100 quintali d’uva per ettaro, con resa in mosto del 55%.
  • Annata: E’ un prodotto senza annata, non millesimato, perché ottenuto dall’assemblaggio di vini di vendemmie diverse.

Note Degustative:

  • Colore: Giallo tenue con riflessi verdolini.
  • Profumo: Ricco e intenso.
  • Gusto: Pieno con decisa vena acida.
  • Perlage: Fine e persistente.
  • Accostamenti: Ideale come aperitivo.
  • Temperatura di Servizio: 7° - 8° C.
  • Alcool: 13% Vol.
  • Acidità totale: 5,1 gr./lt.
  • Zuccheri Residui: 4,6 gr./lt.
  • Pressione: 5 atmosfere
  • pH: 3,15

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Franciacorta Docg Brut - Antica Fratta

Franciacorta Docg Brut - Antica Fratta

Franciacorta elegantemente fresco e vivace quanto pieno, caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve Chardonnay dopo una permanenza sui lieviti superiore ai 24 mesi. Ottimo aperitivo da provare a tutto pasto; particolarmente adatto a delicati piatti a base di pesce e carni bianche.

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